WhatsApp Destek

Müşteri Hizmetleri 0501-330-32-72

Salatalık türleri

Salatalık türleri

Salatalık türleri coğrafi bölgelere ve kültürlere göre farklılık gösterebilir. Bu nedenle dünya genelinde daha birçok salatalık türü bulunmaktadır ve bunlar yerel mutfaklarda farklı şekillerde kullanılabilir. Salatalıklar, farklı şekil, renk, büyüklük ve tadlarda çeşitli türlere sahip bir sebze grubudur. İşte salatalık türlerinden birkaç örnek:

  1. Salatalık (Cucumis sativus): Bu, en yaygın tüp olan ve marketlerde sıkça bulunan salatalık türüdür. İnce kabuklu, yeşil renkte ve genellikle taze olarak tüketilir.

  2. Turp Salatalık (Cucumis sativus var. radicatus): Bu tür, genellikle daha kısa ve tombul salatalıklardır. Kabukları kalın ve buruşuktur. Turp salatalıklar, turşu yapımında sıklıkla tercih edilir.

  3. Dilimlenmiş Salatalık (Cucumis sativus var. sativus): Bu tür, uzun, ince ve hafif tüylüdür. Dilimlenmiş salatalıklar, salataların veya sandviçlerin içine dilimlenerek eklenir.

  4. Kirpikli Salatalık (Cucumis sativus var. flexuosus): Bu tür, genellikle uzun ve hafif eğri bir şekle sahiptir. Kirpikli salatalıklar, doğrudan tüketilmek için ya da turşu yapımında kullanılır.

  5. Beyaz Salatalık (Cucumis sativus var. sphaerocephala): Bu türün kabuğu daha açık renkte ve incedir. Beyaz salatalıklar, farklı mutfaklarda çeşitli yemeklerin içinde veya taze olarak tüketilir.

  6. Koruyucu Salatalık (Cucumis sativus var. sativus): Bu tür, daha büyük ve genellikle kalın kabuklu salatalıklardır. İsimleri, uzun süre taze kalma yetenekleri nedeniyle verilmiştir. Genellikle dilimlenip turşu olarak kullanılır.

  7. Çıban Salatalık (Cucumis anguria): Bu tür, daha küçük ve türlüdür. Genellikle konserve yapımında veya turşu olarak kullanılır. Çıban salatalıkları, büyük salatalıklara göre daha acı bir tada sahip olabilir.

Acıbadem Salatalığı: En çok bilinen salatalık türlerinden biridir. Orta boyda, yeşil renkte ve hafif tüylüdür.

Çengelköy Salatalığı: Organik ve lezzetli olduğu kabul edilen bir salatalık türüdür. Özellikle Çengelköy bölgesinde yetişir ve pazarlarda sıkça bulunur.

Chelsea Prize Cucumber: Uzun ve ince bir salatalık türüdür. Genellikle seralarda yetiştirilir ve düzgün bir şekle sahiptir.

Bush Slicer Cucumber: Toplu ve kısa bir salatalık türüdür. Genellikle kompakt bitki boyuyla dikkat çeker ve tarla yetiştiriciliği için uygundur.

Marketmore 76: Dikenli ve bol sulu bir salatalık türüdür. Orta büyüklükte, koyu yeşil ve düzgün bir görünüme sahiptir.

Orient Express: Farklı bir salatalık türüdür ve Asya mutfağında sıkça kullanılır. Uzun ve ince yapısıyla dikkat çeker.

Crystal Apple: Kavunu andıran bir salatalık türüdür. Beyaz renkte, dikenli ve daha küçük boyuttadır.

National Pickling Salatalıkları: Turşu yapımı için kullanılan salatalıklardır. Genellikle küçük, çıtır ve dikenli yapıları vardır.

Kakdi: Nadir bulunan beyaz renkte bir salatalık türüdür. Daha ziyade Asya mutfağında kullanılır.

Japon Salatalığı: Uzun boylu bir salatalık türüdür ve genellikle yeşil renktedir. Japon mutfağında sıkça kullanılır.

Kırmızı Salatalık: Rengiyle dikkat çeken bir salatalık türüdür. Genellikle yeşil renkli salatalıklardan farklı olarak kırmızı renkte olabilir.

Kornişon Salatalığı: Turşu yapımında kullanılan küçük boyutlu ve çıtır salatalıklardır. Genellikle sert ve dikenli yapıları vardır.

Bu sadece bazı salatalık türlerinin birkaç örneğidir. Salatalık bitkisi genetik çeşitlilik açısından zengindir ve dünya çapında farklı bölgelerde farklı türler yetiştirilmektedir.


 

18 Eyl 2023 02:58

© 2020 Şifa Eczane . Tüm hakları saklıdır.

Hipotenüs Hipotenüs® Yeni Nesil E-Ticaret Sistemleri ile Hazırlanmıştır.